font-familyでフォント名を指定することにより指定したフォントで文字列を表示することができます。
(ブラウザの設定で強制的にフォントを指定している場合はブラウザで指定されたフォントが適用されます。)
以下にサンプルHTML等を記します。
以下のHTMLによりフォント指定で文字列表示することができます。
MS P明朝とメイリオフォントを指定したサンプルです。
<div style="font-family : 'MS P明朝'">MS P明朝</div> <div style="font-family : 'Meiryo'">メイリオ</div>
以下、動作確認用URLです。
http://web.just4fun.biz/css/8/font-family.html
上記HTMLをブラウザで表示した時のスクリーンショットです。
以上、CSSでフォント指定で文字列表示の設定でした。